Fonte di rapportu: Grand View Research
A dimensione globale di u mercatu globale di furmagliu congelatu rapidu hè stata valutata à 6,24 miliardi USD in 2021 è hè prevista di espansione à un tassu di crescita annuale compostu (CAGR) di 4,8% da 2022 à 2030. L'aumentu di u cunsumu di fast food cum'è pizza, pasta, è hamburger hà cuntribuitu à a crescente dumanda di varietà di furmagliu cum'è mozzarella, parmesan è cheddar.Inoltre, a crescita di u mercatu di furmagliu IQF in l'applicazione finale B2B pò esse attribuita à l'usu crescente di furmagliu in l'industria alimentaria.
E priorità di l'alimentariu di i cunsumatori anu purtatu à una forte dumanda di furmagliu IQF in i Stati Uniti.
A crescita di u segmentu di mozzarella hè duvuta à l'aumentu di a dumanda di pizze cum'è l'industria di a pizza continua à evuluzione è i cunsumatori sò più prubabili di urdinà una pizza quand'elli escenu à manghjà fast food in paragunà à l'altri alimenti.Inoltre, a mozzarella IQF funziona sempre abbastanza bè quandu hè fonduta è s'utilice cum'è topping nantu à toast, antipasti, baguette, sandwich è insalate.
I Stati Uniti è l'Unione Europea (UE) sò i principali pruduttori è esportatori di furmagliu in u mondu, cuntendu circa u 70% di l'espurtazioni glubale.Sicondu u Cunsigliu di l'Exportazione di Latti di i Stati Uniti, u rilassamentu di e restrizioni di quota in a produzzione di latte in l'UE hà purtatu à un aumentu di 660 000 tunnellate metriche in a pruduzzioni di furmagliu in 2020. Cù u cunsumu crescente di furmagliu trà i cunsumatori, a maiò parte di i pruduttori anu lanciatu à basa di furmagliu. opzioni di fast-food per guadagnà una parte di maiuranza in u mercatu.Per esempiu, Taco Bell's Quesalupa precisa cinque volte più furmagliu chì un taco regular.Dunque, i pruduttori di fast-food aumentanu u valore di l'ordine in quantu à u voluminu.
Tempu di post: 20-oct-2022